Hitro iskanjeNadaljuj

Kulinarika

Gostišče Pevc je stara domača gostilna s skoraj 60-letno tradicijo. Pogostimo tako individualne goste, kot tudi majhne in večje zaključene družbe (do 80 oseb).

V naši kuhinji se nadaljuje kulinarično nasledtvo 3. generacij domačih kuharic, pripravljamo hrano, kot so jo delale naše babice. Pri pripravi jedi se trudimo, da uporabimo kar največ svežih sezonskih sestavin (čemaž, šparglji, sveži jurčki, borovnice, začimbe; pehtran, majaron, bazilika,...) in jim dodajamo kanček sodobnega okusa (semena industrijske konoplje, mandlji, rukola, bučno olje,..). Po predhodnem dogovoru lahko oblikujemo meni po vašem okusu. Image title


Ponujamo:
  • zgornjesavinjski želodec
  • zaseko
  • domačo suho salamo
  • šinik
  • domače žlinkrofe
  • štruklje s konopljinimi semeni
  • ajdove žgance s kislim mlekom
  • čemaževe rezance
  • domače koline (firoš juha, pečenice,krvavice, mrežna pečenka)
  • kislo zelje / joto
  • postrvi iz Savinje
  • ajdnek
  • štrudl (jabolčni zavitek)
V poletni sezoni vsak petek pečemo jagenjčka in odojka za prilogo pa postrežemo sač. Pri Pevcu pa še posebej tekne pečena telečja krača s krompirjem, ki se kar scedi v ustih.

Vnaprejšnje rezervacije so željene, sprejemamo pa tudi večje avtobusne skupine in zaključene družbe.

Pa dober tek!


Izdelki iz industrijske konoplje 

Med našo dodatno ponudbo sodi prodaja izdelkov iz industrijske konoplje, ki jih lahko pri nas tudi poskusite. Z gojenjem konoplje smo na našem majhnem posestvu pričeli v letu 2012. 
Pridelujemo:
  •  olje, 
  • semena, 
  • čaj ter 
  • hidrolat
Po predhodnem naročilu lahko v našem gostišču poskusite konopljin meni (različne jedi iz izdelkov domače industrijske konoplje), ki vsebuje:
  • konopljina juha
  • rižev narastek s konopljo
  • sirovi štruklji s konopljinimi semeni ali
  • puran s konopljo (paniran ali naravni zrezek)
  • sladica

Pripravljamo posebne darilne pakete iz naših izdelkov, ki so odlična poslovna darila. Organiziramo tudi degustacije ter predavanja o gojenju te skoraj pozabljene rastline. Za večje skupine je potrebna predhodna najava.
Gostišče Pevc & Hostel Ljubno / Zgornja Savinjska dolina / 031 411 666